Коптильни и Шашлычницы

Принцип копчения везде одинаковый:
В дымогенератор или на дно герметичной емкости насыпаются опилки или щепа лиственных пород деревьев, над ними на решетках, крюках или шампурах помещаются продукты.
опилки тлеют, и выделяют дым, он пропитывает продукты.
В нашем магазине можно приобрести на выбор коптильни, как для горячего копчения, так и для холодного.